马尔堡有三个关键的次区域，每个区域都提供特定的黑比诺表现：

• Wairau Valley：在古老的砾石河床土壤上种植的清淡、明亮、芳香的黑比诺。
• 南部山谷：多肉、圆润和辛辣的黑皮诺，这要归功于重粘土、山坡葡萄园和低降雨量。
• Awatere Valley：在稍微凉爽、多风的气候中生长在冲积砾石上的精瘦、充满活力、芳香的黑皮诺。

每个山谷都有不同的土壤和气候特征，尽管其中存在多样性和小气候（即子区域和特殊地块，如勃艮第的气候）。请记住，风土可以跨越一个地区，也可以像庄园的一小部分一样具体。

例如，位于怀劳和南部山谷交汇处的Clos Henri，在相对较小的区域内包含三种不同的土壤类型（宽桥粘土、枯萎粘土、灰瓦克河石）。

多样的泥土是古代地质运动的产物，地震断层线直接穿过该物业。在他们的长相思和黑比诺中，你可以从字面上走十步，品尝到明显的不同——这是风土的真正证明。

更具体地说，Deep Down Wines用布兰科特谷口 33 年老藤生产出精美的有机黑比诺。

这里的土壤是重淤泥和砾石上的黄土。据业主彼得·洛里默（Peter Lorimer）说，选择这个地点是因为他们正在寻找提升的芳香剂和细腻的质地；粘土赋予的坚固结构和砾石种植的黑比诺的稀薄之间的最佳平衡点。

此外，他们使用的 10/5 克隆在单宁和酸度中提供了天然的防腐剂品质，使他们能够放弃使用硫磺。