“我们不是竞争对手，我们都应该只是努力让人们喝安大略省 VQA 葡萄酒，”Hidden Bench 老板兼酿酒师 Harald Thiel 说道。

尼亚加拉葡萄酒报告中还包括： Stratus 葡萄园的冬至大惊喜，以及我们从周六发布的年份酒中精选的葡萄酒，包括 Hidden Bench 桃红葡萄酒、Henry of Pelham 雷司令葡萄酒以及两款里奥哈佳酿的重演。

在 Barry 拍摄的这张照片中，Thiel(上图)与 Victor Barry、Marlize Beyers 和 Meg McGrath 在一场答谢晚宴上向超过 150 名受邀嘉宾发表讲话，他、他的妻子 Annie 和 Hidden Bench 团队完美地策划并执行了与夏分点一致的晚宴。周三晚上在比姆斯维尔长凳庄园。

这是一个庆祝 Hidden Bench 成立 20 周年的活动，但泰尔感觉更像是一个机会，向所有在大大小小的方面为这座庄园带来今天的成就的人们表示尊重和热爱。我不相信有人会想到自己会被如此大张旗鼓地挑出来。

泰尔一一对比姆斯维尔长凳的邻居(看着你们 Heidi 和 Curtis Fielding、Philip Dowell、Daniel Lenko、Martin Malivoire 和 Moira Saganski 以及 Len Pennachetti)、出席的行业协会成员(看着你们理查德·林利 (Richard Linley)，还有你，卡罗琳·赫斯特 (Carolyn Hurst) 和格兰特·韦斯科特 (Grant Westcott)，他们是第一个将隐藏长凳 (Hidden Bench) 列入名单的餐厅老板，出席的隐藏长凳 (Hidden Bench) 酿酒师先锋(看看你，玛莉兹·拜尔斯 (Marlize Beyers)，哦，还有马丁·沃纳 (Martin Werner))，现任酿酒师亚历克斯 (Alex)贝恩斯、葡萄栽培师乔尔·威廉姆斯和零售经理马特·芬恩、过去的员工(看看你们梅格·麦格拉思和迈克·博兰)以及出席的一大批家庭成员，尤其是蒂尔的妻子安妮。这里遗漏了很多名字，对此我深表歉意。