马塞托酒厂是这款酒的整体物理象征，就像标志着庄园边界的巨大岩石墙一样。当你想到一个伟大的机构时，总会有一个特定建筑的参考点。现在同样适用于马塞托及其葡萄园。
Giovanni Geddes da Filicaja，首席执行官
该建筑由 ZitoMori 工作室的建筑师 Hikaru Mori 和 Maurizio Zito 设计，代表并强化了马塞托谨慎但强大的身份。第一次进入酒庄时，谨慎的外部形式与洞穴般的寺庙内部之间的鲜明对比可能会令人惊讶。建筑师将他们的地下设计概念称为采石场。
向工艺致敬
酒厂的结构结合了重力流酿酒工艺，并受益于蓝色粘土的天然绝缘，酒厂的结构与周围的山丘和葡萄园共生。在地面上，只能看到葡萄分拣区和马塞托之家。葡萄在有顶棚的屋顶上进行手工分拣，然后再次手工小心地转移到下面的混凝土酿造罐中。与内部-外部并置相呼应，每个容量为 65 升的储罐提供了自己的视觉并置。
外部呈锯齿状，内部形状为郁金香，这种设计确保了尽可能温和的提取。总共 12 个罐，提供更大的酿造灵活性、更高的情节表达和最终混合的额外复杂性。第一年和第二年的两个桶室以及一个实验桶室提供了进一步的微型酿造和成熟灵活性，更容易满足每个年份和每个地块的特定需求。
MASETO CAVEAU
酒庄的中心是庄园的酒窖，Masseto Caveau。自 1986 年以来的每个年份的瓶子都保存在这里，在完美的窖藏条件下，每瓶都悬挂在自己的不锈钢网状摇篮中。没有比这更能体现庄园历史的实物了。